مــنــتــديــات بــوخــالــف ســيــتــي


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجين العجل بالبرقوق ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Karima
عـضـو مــمـيـز
عـضـو مــمـيـز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 733
العمر : 32
الفريق المفضل :
نقاط : 3612
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

مُساهمةموضوع: طاجين العجل بالبرقوق ...   السبت نوفمبر 22, 2008 5:25 pm




المقادير:

واحد كيلو لحم العجل
بصل
بقدونس
بهارات ( ابزار )
ملح
زيت
القليل من القرفة
برقوق جاف
قليل من السكر للبرقوق



للتزين :

لوز مسلوق
جنجلان (سمسم)
2 بيض مسلوق مقسوم نصفين



الطريقة:

- نضع اللحم في الاناء ثم نتبله بالزيت و البصل و البهارات و البقدونس و الملح و القرفة .
- نحرك الكل جيدا ثم نضع الكل على النار و نضيف القليل من الماء حتى لا تحترق البهارات ثم نتركها تتقلب لمدة 6 دقائق .
- نضيف الماء الساخن ثم نتركها حتى تنضج .
- نضيف الى البرقوق قليلاً من الماء و نضعه فوق النار ثم نضيف السكر و القرفة و ملعقة زيت و يترك فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يتعسل .
- نضع اللحم في الطبق النهائي و نزينه بالبيض المسلوق ثم البرقوق و نرشه بالجنجلان (سمسم) و اللوز المسلوق.







عدل سابقا من قبل Karima في الأحد نوفمبر 23, 2008 1:33 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://b-city.hooxs.com
Novic90
...::₪• مـــديـــر عـــام •₪::...
...::₪• مـــديـــر عـــام •₪::...


ذكر
عدد الرسائل : 1266
العمر : 27
الموقع : دولة بوخالف العظمى
العمل/الترفيه : وزير الخارجية
المزاج : مثل البحر..
الفريق المفضل :
نقاط : 3864
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين العجل بالبرقوق ...   السبت نوفمبر 22, 2008 6:07 pm


أكلة مغربية 100 ب ال 100 يحبها الجميع خصوصا هنا في دولة بوخالف عندما يكون هناك عرسة ما 1 دقيقة كيخوا طوبسيل هههه
باك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://b-city.hooxs.com
sarita-tanjawiya
عـضـو مــمـيـز
عـضـو مــمـيـز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 736
العمر : 26
الموقع : Tanger
العمل/الترفيه : lycenne
المزاج : rigolo
نقاط : 3511
تاريخ التسجيل : 03/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: طاجين العجل بالبرقوق ...   الأحد نوفمبر 23, 2008 5:51 am

شكرا لك على الوصفة اللذيذة في انتظار جديدك أختي العزيزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://b-city.hooxs.com
 
طاجين العجل بالبرقوق ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتــديــات بــوخــالــف ســيــتــي :: 
..::₪• مــنــتــديــات الــمرأة و الأســرة •₪::..
 :: فـنـون الـطـبـخ
-
انتقل الى: