الطاجين المغربي بالدجاج على طريقتي

المقادير:
ـ دجاجة من وزن 2 كيلو

ـ 2 بصلات ، كأس زيت صغير، ملعقة فلفل ا لأسود، ملعقة ملح،

ـ نصف ملعقة سكنجبير، زعفران حروعادي ، قزبرو معدنوس عصير ليمونة

ـ قشرة ليمون مخلل، 150 غ من الزيتون.

الطريقة:

ـ يغسل الدجاج ويقطع حسب الرغبة ويوضع في طنجرة ويضاف إليه البصل المفروم والزيت
والزعفران والسكنجبير الفلفل الاسود، والزعفران الحر، ثم الملح ، القزبر والمعدونس المفروم ،
تترك هذه العناصر لتتطرى بضع دقائق مع التحريك ثم يضاف الماء ويترك مدة 20 دقيقة.قبل أن ينضج ب5 د يضاف
الليمون وعصيره. عند النضج يقدم في طاجين بالمرق الخاثر مع شرائح الليمون و الزيتون .
شهية طيبة

بارك الله فيك أختي على الوصفة

وصفة جميله ساجربها ان شاء الله Smile

شكرا لك اختي

بارك الله فيك أختي
لكن أنا من عشاك سباكيطي
ولوبيا

» pizza رائعة على طريقتي
» شوصون بالدجاج
» الكسكس المغربي
» ملخص الدوري المغربي الممتاز
» مانشستر سيتي يريد ضم المغربي شماخ