Karima
عـضـو مــمـيـز
عدد الرسائل : 732
العمر : 38
الفريق المفضل : 
نقاط : 5965
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
 | | موضوع: دجاج مبخر طريقة مغربية السبت نوفمبر 22, 2008 4:15 pm | |
|
المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
نصف كوب كزبره و بقدونس
3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح
250غراما من الشعرية الصينية (المصنوعة من الارز)
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
زيتون اخضر مقطع
ليمون حامض مخلل مقطع مربعات ص (نصف ليمونة)
ملح _ فلفل _كمون
سمن
القليل من الزعفران
ضامة بنة الدجاج
الطريقة:
- تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقاءق ثم تستقطر و يضاف لها ثلاثة ارباع خليط الاعشاب و الثوم ثم التوابل _نصف ملعقة ص ابزار و ملح و كمون و باقي التوابل مع مراعاة الملح +باقي المقادير
اما باقي القزبر و البقدونس و الثوم فتتفرك به الدجاجة جيدا و تعمر بالشعرية و تبخر .
تقدم على فرش من الخس يقدم معها الملح و الكمون . شهية طيبة 
| |
|
Novic90
...::₪• مـــديـــر عـــام •₪::...
عدد الرسائل : 1262
العمر : 34
الموقع : دولة بوخالف العظمى
العمل/الترفيه : وزير الخارجية
المزاج : مثل البحر..
الفريق المفضل :
نقاط : 6162
تاريخ التسجيل : 29/07/2008
| | موضوع: رد: دجاج مبخر طريقة مغربية السبت نوفمبر 22, 2008 6:05 pm | |
|
تبارك الله عليك عطاك الله الصحة
| |
|
sarita-tanjawiya
عـضـو مــمـيـز
عدد الرسائل : 735
العمر : 33
الموقع : Tanger
العمل/الترفيه : lycenne
المزاج : rigolo
نقاط : 5864
تاريخ التسجيل : 03/10/2008
| | موضوع: رد: دجاج مبخر طريقة مغربية الأحد نوفمبر 23, 2008 5:59 am | |
| شكرا لك يا أختي العزيزة على المجهودات القيمة التي قمت بها في سبيل افادة الآخرين
ننتظر جديدك يا أختي
و شكرا لك
|
| |
|
Med-Yassine
عـضـو مــمـيـز
عدد الرسائل : 1008
العمر : 35
الموقع : الأرض
العمل/الترفيه : بائع المبيعات
المزاج : مثل البحر الأبيض المتوسط
نقاط : 5827
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
| | موضوع: رد: دجاج مبخر طريقة مغربية الأحد نوفمبر 23, 2008 3:58 pm | |
| makla mebakhera kat7afed 3ela vitaminat deyala w si7iya 100%
chokra ntebakha karima | |
|
